菲麗寶娜歌雪園香槟 1999 PHILIPPONNAT CLOS DES GOISSES

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· 口感集複雜和清新為一體,給人以極美妙的享受
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  • 原產地法國
  • 類型香槟
  • 容量750ml

香檳介紹

 

菲麗寶娜香檳  Champagne Philipponnat

 

       早在1522年,菲麗寶娜家族就在香檳區的艾鎮(Ay)和馬勒伊村 (Mareuil sur Ay)開始了葡萄酒的釀造了,馬勒伊村(Mareuil sur Ay)位於香檳區著名的埃佩爾奈鎮(Epernay)東部5公里的地方。菲麗寶娜家族在這裏擁有一座裝修豪華、高貴、典雅的釀酒房,門口是一扇富有歐式特色的雕花拱形鐵門,門上懸掛著一枚紅金色相間的盾型勳章,這是菲麗寶娜香檳(Champagne Philipponnat)創始人皮埃爾·菲麗寶娜(Pierre Philipponnat)在1698年註冊的標誌。皮埃爾·菲麗寶娜非常努力地經營自己的事業,也由於他擁有的土地質素非常高,釀出來的酒非常富有個性,因此菲麗寶娜香檳在很早的時候就已經在當地享有盛名。在法王路易十四時期,菲麗寶娜香檳被指定為皇室和地方高級官員的供應用酒。

 

       

  

       菲麗寶娜香檳的高雅氣質和優秀品質源自於其家族背景。菲麗寶娜香檳在法國香檳區的核心地帶擁有五個世紀的釀酒歷史,擁有大量法定的優質園 (Premier Crus)和特等園(Grands Crus),其中包括17公頃頂級的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄園以及大面積優質的霞多麗(Chardonnay)葡萄園。菲麗寶娜香檳就是用這些葡萄園的葡萄釀出來的,富有非常濃郁的香檳區特色,並能完整地反映出當地葡萄的個性。在香檳區,只有少數優質的釀酒廠能做到這一點。

 

       到了17世紀,菲麗寶娜香檳發展非常迅速,他們收購了原來跟他們相鄰的酒莊(Chateau De Mareuil),這樣一來,他們的葡萄園已經覆蓋了整個馬勒伊村,這成為了菲麗寶娜香檳事業發展上的一個里程碑。幾百年過去了,菲麗寶娜家族一直兢兢業業打理家族的事業,為其建立了良好的聲望和信譽。隨著時間的推移,香檳行業的競爭也越來越激烈了。為了進一步鞏固自己在市場上的地位,擴大銷售管道和網路,菲麗寶娜香檳在1997年加入了著名的“布瓦澤爾-夏諾安香檳集團”(Boizel Chanoine),利用其成熟的市場管道把香檳出口到世界各地。這一舉動為菲麗寶娜香檳注入了新的動力,也為其成為世界知名的香檳品牌奠定堅實的基礎。

菲麗寶娜香檳的釀酒哲學是:順其自然。他們相信,一個好的釀酒師是不需要對葡萄酒進行大規模的改革的,因為葡萄的個性、特質都源於天然,任何的人工修飾都只會對酒質造成影響。上帝賜與菲麗寶娜香檳獨一無二的土壤和氣候,從而令其釀造出來的酒具有獨一無二的品質和個性。菲麗寶娜香檳層次豐富的酒香和清新的口感,令其與各式各樣的美食都能搭配得天衣無縫,因而令它成為眾多頂級餐廳、酒店、美食家、鑒賞家追捧的寵兒。

 

       菲麗寶娜擁有多款各有特色的香檳,包括菲麗寶娜皇家香檳(Philipponnat Brut Royale Reserve)、菲麗寶娜粉紅香檳 (Philipponnat Brut Reserve Rosee)和菲麗寶娜白葡萄香檳(Philipponnat Grand Blanc)。此外,讓菲麗寶娜引以為豪的還有陳年的歌雪園香檳(Clos des Goisses)。歌雪園香檳經過長期的陳年之後,必須按要求去除沉澱,並且要先經過 菲麗寶娜香檳現在的負責人查爾斯·菲麗寶娜(Charles Philipponnat)先生的個人批准才行。歌雪園香檳口感集複雜和清新為一體,給人以極美妙的享受。這種酒極具陳年潛力,其中年份最久的葡萄酒可以追溯到20世紀40年代。

 

酒莊資料

 

酒莊擁有者:查爾斯·菲麗寶娜(Charles Philipponnat)

所在產區:香檳

酒莊等級:無

紅葡萄面積:17公頃

主要葡萄品種: 黑皮諾(Pinot Noir) 

其他葡萄品種: 霞多麗(Chardonnay)

平均葡萄樹樹齡:各園區的葡萄樹樹齡各不相同

土壤類型:石灰質土壤

葡萄採摘方式:手工採摘

葡萄園面積:5.5公頃。

 

       

 

酒莊酒款

 

菲麗寶娜白中白香檳

Champagne Philipponnat Grand Blanc, Champagne, France

菲麗寶娜幹型桃紅香檳

Champagne Philipponnat Reserve Rose Brut, Champagne, France

菲麗寶娜1522特級極幹香檳

Champagne Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut Millesime, Champagne, France

菲麗寶娜歌雪園幹型香檳

Champagne Philipponnat Clos des Goisses Brut, Champagne, France

菲麗寶娜皇家珍藏隆德香檳

Champagne Philipponnat Royale Reserve Non Dose, Champagne, France

菲麗寶娜特選珍藏香檳

Champagne Philipponnat Reserve Speciale, Champagne, France

菲麗寶娜頂級珍藏香檳

Champagne Philipponnat Sublime Reserve, Champagne, France

菲麗寶娜1522一級幹型桃紅香檳

Champagne Philipponnat Cuvee 1522 Premier Cru Brut Rose Millesime, Champagne, France

菲麗寶娜哥雪園桃紅香檳

Philipponnat Clos des Goisses Juste Rose, Champagne, France

菲麗寶娜若菲幹型香檳

Champagne Philipponnat Le Reflet Brut, Champagne, France。

 

 

 

名莊酒購買提示Fine Wine Purchase Reminding

 

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