大寶乾白 2009 CAILLOU BLANC DU CH TALBOT (由于产品太多,图片仅供参考)

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· 大寶酒莊是梅多克產區酒莊中第一個生產幹白葡萄酒的酒莊
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  • 列級名莊四級莊 Quatrimes Crus
  • 原產地法國
  • 類型白葡萄酒
  • 容量750ml

酒莊介紹

 

大寶莊園

 

       大寶莊園(CHATEAU TALBOT)位於法國波爾多左岸梅多克產區的聖朱利安村(Saint Julien)西部。種植面積107公頃,紅葡萄樹102公頃,白葡萄樹5公頃,紅葡萄品種主要以赤霞珠為主(占總種植面積的67%),美樂約占27%,小維度種植面積約占4%。白葡萄品種主要種植了80%的長相思和20%的賽美容。葡萄樹平均樹齡為紅葡萄樹35年;白葡萄樹25年。1855年被評為梅多克列級酒莊第四級。


      

 

莊園背景

 

       大寶莊園(CHATEAU TALBOT)座落在聖朱利安村的西部,莊園的得名歸功於英國的將軍Talbot,他是15世紀中期西耶納省的統治者。後來他在1453年,一場在Castillon決定性的戰役中犧牲,這場戰役也結束了英國在Aquitaine的統治。儘管史料並不能完全確定當時 Talbot將軍是否就真的是大寶莊的主人,不過卻有一種傳說稱,就在Talbot將軍開赴Castillon的前夕,他將大量的金銀珠寶埋在了大寶莊眾多地下秘密通道中的一條裏。後來大寶莊園的主人Cordier根據傳聞,對大寶莊進行了大範圍的搜索和挖掘,但卻仍然一無所獲。儘管如此,這個故事還是給大寶莊增添了幾份神秘的色彩,前前後後眾多人因為這個傳說乘興而來,敗興而歸,不過這個故事恐怕還會一直流傳下去。

 

莊園等級

 

1855梅多克分級四級酒莊 Quatriemes Crus

 

莊園介紹

 

       大寶莊園的紅酒獲得人們的好評是在19世紀早期,這時候大寶莊落入了Marquis d’Aux de Lescaut手中,他來自Armagnac地區,是一位被公認為非常敬業,非常成功的釀酒師。之後,大寶莊再經兩度轉手,最後在1918年,被著名的 Cordier家族收購。

 

       Cordier家族的眾多酒莊在波爾多地區一直就有著非常良好的品質和聲譽,並且世代相傳。自從接手大寶莊,他們也將這種優良傳統一直延續下去。從莊園最初的建立者Desire,到他的兒子Georges,再到Georges的兒子Jean,再到Jean的女兒Nancy Bignon,他們每個人都將自己的精力和智慧奉獻給這片葡萄園,這是一本歷史悠久的家族譜,也是一種讓人異常感動的家族精神。在Cordier家族經營的眾多酒莊中,包括Gruaud-Larose,美度地區的Meyney和Plagnac,聖愛美容地區的Clos des Jacobins,以及Sauternes地區的Lafaurie-Peyraguey,大寶莊是唯一一個屬於家族私有的酒莊。1993年9月,Jean Cordier去世,現在酒莊由他的女兒Nancy Bignon和Lorraine Rustmann所有,不過日常的管理就由Nancy和Lorraine的丈夫Thierry Rustmann協作完成。 

 

       由Cordier家族的所有酒莊中,大寶莊最為特別的地方在於它異常環保,異常清潔,無論是葡萄酒、酒窖,還是其他的一些建築,都讓人感覺非常舒服。在釀制葡萄酒的每一步驟都精挑細選,這已經成為大寶莊的工作格言,而且這種要求在現在越來越嚴格起來。

 

       大寶莊園的葡萄酒屬於那種適合存放的葡萄酒,它多用年輕的葡萄樹上的葡萄進行釀制,水果味濃,層次豐富,酒性開放自然,因而初喝時感覺一般,但隨著存放的年份愈久,其味道愈佳。

 

      

 

所在產區--聖朱利安(Saint Julien)

 

       聖朱利安葡萄園位於梅多克的中心位置,面積只有910公頃,年均產量50800百升左右,擁有11個列級酒莊位於此處,其中有5個大名鼎鼎的二級莊ChateauLeoville-Las-Cases、Chateau Leoville-Poyferre, Chateau Leoville-Barton、Chateau Gruaud-Larose、Chateau Ducru-Beaucaillou,四級酒莊龍船將軍(Chateau Beychevelle)和大寶莊(Chateau Talbot)也都出自這個村莊。

 

       該產區土壤表面很貧瘠,但砂礫土壤有利於葡萄樹向土壤深處紮根。底層是卵石、砂岩和泥灰石,特別有利於赤霞珠的生長,這使它成為此地最主要的葡萄品種。


       聖朱利安的葡萄酒酒體強勁,酒香複雜,細膩純正。融合了強勁、精緻及女性的優雅,非常適合陳釀。

 

 

 

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